06.05.24
Общество
Поделиться

Пензенцам рассказали, сколько воды нужно пить в сезон застолий с шашлыком

06.05.24
Поделиться
В Роспотребнадзоре развенчали укоренившиеся мифы об употреблении воды. Расхожее утверждение, что пищу нельзя запивать, не выдержало проверку реальностью.

Май в России – время застолий и барбекю. Чтобы помочь организму справиться с шашлыком, необходима качественная чистая вода. Научное обоснование, которое приводит Роспотребнадзор, следующее. Желудочный сок – это смесь из различных веществ. Но все они растворимы в воде. Более того, один литр желудочного сока содержит 995 мл воды – то есть на 99% он состоит из нее. Другие компоненты – это соляная кислота, бикарбонаты и ферменты, такие как пепсин и гликопротеин.

У каждого – свои особые функции. Соляная кислота создает и поддерживает нужный уровень кислотности для работы фермента пепсина, который необходим для переваривания белка. Бикарбонаты защищают слизистую желудка от воздействия соляной кислоты. А гликопротеин помогает успешному усвоению витамина B12.

В Роспотребнадзоре рекомендуют запомнить, что вода не помешает, а поможет пищеварению. В качестве примера в ведомстве указывают на еду, богатую жидкостью. Скажем, помидоры и огурцы. Овощи, почти полностью состоящие из воды, точно так же разбавляют желудочный сок. Но, по счастью, еще никому не пришло в голову запретить их употребление.

Попадая в желудок, еда точно так же, как и простая вода, снижает кислотность, но в ответ клетки желудка продолжают вырабатывать соляную кислоту до тех пор, пока уровень PH не дойдет до необходимого значения.

При этом вода в желудке практически не задерживается. Она переваривается и всасывается в клетки, растворяет полезные вещества и переносит их по организму. Еда, как мы помним, переваривается около четырех часов. При этом медики рекомендуют употреблять именно чистую качественную воду, не подменяя ее газировками или другими напитками, которые могут вызвать изжогу или метеоризм.

Жителям Пензенской области доступна вода из артезианского источника «Ключ здоровья». Водоносный пласт залегает на достаточной глубине – 180 метров, для того чтобы надежно защитить жидкость от любых загрязнений с поверхности земли. Вода находится между двумя водонепроницаемыми породами. Она живая, полезными микроэлементами ее обогатила природа. Артезианскую воду поднимают с глубины и не подвергают многоступенчатой очистке. Ее сразу развозят по киоскам рядом с жилыми домами. Работает доставка. Заказать необходимое количество можно через сервис «Торнадо» (6+).

Реклама. Заказчик – ООО «Торнадо», ИНН 5837083604, Erid: 2SDnje8FkAm

Читайте также из рубрики Общество:
Мы используем cookies для улучшения работы сайта и обеспечения удобства пользователей. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов и других данных в соответствии с Политикой использования cookies